Chợ Đất Đỏ là một trong những chợ trung tâm lâu đời và nổi bật của huyện Đất Đỏ tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu nằm ngay trên Quốc lộ 55 thuộc khu phố Phước Thới thị trấn Đất Đỏ. Đây vừa là điểm buôn bán nhộn nhịp của ngư dân và tiểu thương vừa là không gian gắn kết đời sống, nông sản, hải sản và ký ức cách mạng vùng biển. Việc tìm hiểu kỹ về chợ Đất Đỏ giúp bạn biết nên mua gì ăn gì và khám phá sao cho đúng chất quê miền Đông Nam Bộ khi đi tour Bà Rịa Vũng Tàu hay phượt tự túc. Chợ Đất Đỏ ở đâu? Chợ Đất Đỏ nằm tại khu phố Phước Thới thị trấn Đất Đỏ huyện Đất Đỏ tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu sát Quốc lộ 55 tuyến đường huyết mạch nối TP HCM với Bà Rịa Vũng Tàu và các huyện ven biển. Đây là chợ trung tâm của huyện được nâng cấp đạt tiêu chuẩn chợ loại 2 với 4 nhà lồng lớn cùng hệ thống quầy sạp khá bài bản thuận tiện cho người bán và khách mua. Nhiều du khách đi tour Bà Rịa Vũng Tàu hoặc phượt bằng xe máy thường ghé chợ Đất Đỏ như điểm dừng chợ quê đúng nghĩa. Thời gian hoạt động của chợ Đất Đỏ thường bắt đầu từ khoảng 5h00 sáng đến 18h00 chiều với đỉnh cao là buổi sáng khi tàu ghe cập bến, đổ hải sản tươi lên chợ. Nếu muốn thấy cảnh tấp nập hải sản còn nhúc nhích và mua được hàng mới nhất nên đi từ 5h30 đến 7h30 sáng; nếu muốn ít đông hơn nên chọn buổi chiều từ 15h đến 17h. Với du khách từ TP HCM đi xe máy hoặc ô tô qua cao tốc Dầu Giây Long Thành rồi ra Quốc lộ 51 sau đó chuyển sang Quốc lộ 55 là tuyến đường phổ biến đến chợ Đất Đỏ. Đặc sản nổi bật tại chợ Đất Đỏ bạn nên mua Hải sản tươi sống tôm mực cá cua Khi nhắc đến chợ Đất Đỏ người ta nghĩ ngay đến hải sản tươi sống, khô đặc sản, mắm cá lóc và trái cây vườn nhà những mặt hàng trở thành niềm tự hào của vùng biển Đất Đỏ. Đa phần nguyên liệu đều có nguồn gốc địa phương được ngư dân đánh bắt bằng tàu ghe nhỏ hoặc nông dân trồng hái từ vườn nhà nên giá khá hợp lý, chất lượng ổn định hơn nhiều so với chợ trung tâm thành phố. Hải sản tươi là điểm nổi bật nhất khi bạn đặt chân vào chợ Đất Đỏ, với hàng loạt loại tôm, mực, cá, cua được bày trên bàn đá có nước đá bao quanh. Bạn thường thấy tôm sú, tôm thẻ, mực ống, mực lá, cá nục, cá bò, cá chẽm, cá đuối, cua gạch, ghẹ những món có thể chế biến ngay thành canh chua, lẩu, nướng, hấp hoặc làm nguyên liệu cho món khô. Người bán thường là ngư dân hoặc tiểu thương địa phương nên dễ tư vấn cách chọn con nào tươi nặng thịt. Khô đặc sản và mắm cá lóc Khô đặc sản và mắm cá lóc là lựa chọn rất được ưa chuộng nếu bạn cần mua quà mang về. Các loại khô như khô mực, khô cá thu, khô cá đuối, cá chỉ vàng, tôm khô, ruốc khô được phơi nắng tự nhiên nên màu sắc tự nhiên, mùi thơm, độ mặn vừa phải. Nhiều gia đình ở TP HCM từng mua khô tại chợ Đất Đỏ đều cho rằng đây là món nhậu hoặc ăn kèm cơm rất đậm vị mà không quá bở. Mắm cá lóc, mắm bằm, mắm cá cơm cùng các loại mắm cá khác phản ánh rõ đời sống ẩm thực vùng biển. Mắm thường được ủ thủ công độ mặn vừa phải, mùi thơm đặc trưng dùng để ăn với cơm, kho tộ hoặc làm nguyên liệu cho cơm tấm, bún. Nếu ăn ít mặn nên thử trước một chút hoặc nhờ người bán gợi ý loại mắm phù hợp. Trái cây vườn nhà và rau rừng theo mùa Khu vực bán trái cây vườn nhà và rau rừng là nơi bạn cảm nhận rõ nhất chợ quê Đất Đỏ bởi hầu hết sản phẩm đến từ nông dân trồng, hái và mang đến chợ mỗi ngày. Bạn thường thấy chuối già, măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, bưởi da xanh, mận An Phước, dứa, dừa cùng các loại rau rừng như rau dớn, rau tầm bóp, rau đắng, rau nhút gắn liền với bữa ăn gia đình miền Đông Nam Bộ. Trái cây tại chợ Đất Đỏ thường có độ chín tự nhiên, không quá bóng, giá dao động theo mùa. Bạn có thể mua ăn tại chỗ hoặc mua nhiều để mang về TP HCM hoặc Hà Nội nếu chuẩn bị hộp, túi bảo quản, để lạnh về nhà trái cây vẫn giữ được độ tươi trong vài ngày. Đây cũng là dịp để bạn trải nghiệm ăn và mua cùng vườn, kết hợp du lịch và ẩm thực. Dưới đây là một số mặt hàng đặc sản tiêu biểu bạn nên ưu tiên khi đi chợ Đất Đỏ. Hải sản tươi: tôm sú, tôm thẻ, mực ống, mực lá, cá chẽm, cá nục, cua gạch, ghẹ Khô đặc sản: khô mực, khô cá thu, khô cá đuối, cá chỉ vàng, tôm khô, ruốc khô Mắm: mắm cá lóc, mắm bằm, mắm cá cơm, mắm cá khác Trái cây: măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, bưởi da xanh, chuối già, mận An Phước Rau rừng: rau dớn, rau tầm bóp, rau đắng, rau nhút, các loại rau leo ăn được Kinh nghiệm mua sắm và ăn uống tại chợ Đất Đỏ Thời điểm và mùa lý tưởng để đi chợ Thời điểm lý tưởng để đi chợ Đất Đỏ là buổi sáng sớm khi hải sản còn tươi, quầy trái cây mới nhập và không quá đông đúc. Mùa cuối năm và dịp lễ Tết chợ đặc biệt nhộn nhịp vì nhiều gia đình mua quà mang về, nhưng giá cũng có thể cao hơn bình thường. Bạn nên so sánh giá 2 đến 3 sạp cùng loại mặt hàng trước khi quyết định để tránh bị đắt mà tưởng rẻ. Nếu đi theo tour du lịch Bà Rịa Vũng Tàu nhiều đơn vị như Vietravel, Saigontourist hay hãng xe du lịch thường bố trí chợ Đất Đỏ vào lịch trình buổi sáng hoặc trưa. Trường hợp tự đi xe máy có thể ghé chợ Đất Đỏ trên đường từ TP HCM về Vũng Tàu hoặc ngược lại vừa tiết kiệm thời gian vừa trải nghiệm chợ ven quốc lộ. Cách chọn hải sản tươi và mua khô mắm đúng giá Khi chọn hải sản tươi hãy ưu tiên con còn động đậy, mắt trong, thịt chắc, không mùi ươn hoặc đổi màu bất thường. Với tôm nên chọn con cong tự nhiên, vỏ tươi, không mềm; với mực da sáng, mắt không đục, xúc tu còn dính chặt. Nhiều người bán sẵn sàng cho bạn xem mặt hàng, chia nhỏ số lượng, nếu cảm thấy không yên tâm có thể đổi sang sạp khác. Khô và mắm nên mua ở sạp có mẫu thử sẵn hoặc yêu cầu người bán cho thử một ít. Nếu khô quá mặn, quá khô hoặc quá mỏng hãy nhờ tư vấn loại phù hợp với nhu cầu. Với mắm có thể chọn loại ít mặn, cả con hoặc mắm xay tùy cách chế biến trong gia đình. Nhờ sự thân thiện sẵn sàng tư vấn của người bán bạn dễ dàng chọn sản phẩm vừa túi tiền, đúng chất chợ quê. Chợ Đất Đỏ cũng là điểm kết nối du lịch và ẩm thực, giúp du khách tận hưởng trải nghiệm vừa mua, vừa ăn, vừa cảm nhận văn hóa vùng quê. Từ chợ bạn có thể đi tiếp về hướng Vũng Tàu, Long Hải, Hồ Tràm, Bình Châu hoặc các điểm du lịch khác trong Bà Rịa Vũng Tàu. Với một buổi sáng ở chợ Đất Đỏ bạn có thể nạp đầy hải sản, khô, mắm, trái cây rồi mang theo hành trình tiếp theo như một ký ức ẩm thực đáng nhớ.
