Dao KAI Nhật là dòng dao thái đến từ Nhật Bản được nhiều đầu bếp tin dùng. Không chỉ tự tin về thiết kế tinh tế mang đến cảm giác thoải mái cho quý khách, Dao KAI Nhật còn được nhận định cao về độ sắc bén tuyệt vời cùng độ bền bỉ so với thời giờ của sản phẩm. Trong bài viết này, Sài Gòn Bếp sẽ gợi ý cho bạn 3 loại dao thái KAI tiêu biểu nhất cần có trong gian bếp và các lưu ý, phương pháp bảo quản khi sử dụng. Cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích bạn nhé! >> Tham khảo thêm Dao Kai Nhật: https://saigonbep.vn/tai-sao-nen-chon-dao-kai-nhat-top-5-loai-dao-kai-nhat-cao-cap Giới thiệu những loại Dao Kai Nhật phổ biến hiện nay 1. Dao thái thịt chuyên dụng Trong dòng Dao KAI Nhật chính hãng, dao thái được chế tạo đa dạng mẫu mã, kích cỡ nhận được nhiều ưu ái từ những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới. Trong đó, dòng dao chuyên dụng cho việc thái lát thịt mỏng hay thái từ các tảng thịt lớn được thiết kế lưỡi dài, đầu nhọn. Đây là dòng dao thái cao cấp được ưa dùng nhờ thiết kế ưu việt, lưỡi dao dày vừa phải cùng chất liệu thép bóng loáng đẹp mắt. Phần lưỡi dao được mài thủ công cực sắc bén mang đến khả năng cắt thái chính xác từ thịt tới những loại rau củ. 2. Dao Chef Dao Chef là dòng dao Nhật cao cấp được làm thủ công bằng thép không gỉ cao cấp có lưỡi dao sắc bén. Đây là dòng dao làm bếp vô cùng phù hợp để băm nhuyễn thịt, thái lát cá hoặc thái rau củ cũng rất hợp lý. Phần lưỡi dao làm thủ công bởi phương pháp ghép khá nhiều lớp với lớp cứng nhất nằm giữa và những lớp mềm hơn nằm hình thức giúp dao vững chắc nhưng vẫn có độ đàn hồi. Dao được mài vát hai cạnh theo góc nghiêng nhẹ giúp độ sắc bén của dao bền bỉ hơn cũng như giúp dao dễ trong việc sơ chế thực phẩm từ băm nhuyễn, cắt thái, lọc thịt hiệu quả. 3. Dao Santoku Dao Santoku là loại dao thông dụng có mặt ở gần như tất cả gia đình Nhật Bản. Dao có thể sử dụng để cắt thịt, cá và rau củ dễ dàng. Dao Santoku thường xuyên được mài sắc cả hai mặt với bản dao rộng và lưỡi dao dài khoảng 15-20cm. Có thể nói đây là dòng dao đa năng sử dụng cho rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dù vậy, đây chẳng phải là dòng dao chuyên dụng để cắt tỉa củ quả hoặc thái lát mỏng cho những món Sashimi. LƯU Ý VÀ CÁCH BẢO QUẢN Dao KAI Nhật Sử dụng dao đúng mục đích Dao KAI Nhật Bản có thiết kế, mẫu mã đa dạng phù hợp với từng mục đích sử dụng khác nhau. Bạn nên chọn loại dao thích hợp với nhu cầu dùng để đảm bảo độ bền cho dao và tin cậy cho bản thân trong quá trình sơ chế thực phẩm. Chú ý để Dao KAI Nhật Nhật tại nơi khô ráo Bất kỳ dòng dao làm bếp nào cũng không nên bị ngâm nước hay bảo quản tại khu vực ẩm ướt vì nước chính là kẻ thù của hầu hết các thiết bị nhà bếp. Tuy rằng dao được sản xuất bằng thép cao cấp không gỉ nhưng bạn vẫn cần lau khô dao sau lúc vệ sinh và bảo quản dao ở nơi khô ráo. Đặt dao đúng vị trí Nếu sử dụng máy rửa bát Nếu như bạn muốn vệ sinh Dao KAI Nhật Nhật bởi máy rửa bát thì nên để dao vào ngăn chuyên dụng dành cho dao kéo để tránh hỏng hóc do va chạm với chén đĩa. Tuy vậy, cách tốt nhất là bạn vẫn nên rửa chúng bằng tay vì Dao KAI Nhật vô cùng dễ dàng vệ sinh. Mài dao định kỳ và đúng cách Dòng dao Nhật cao cấp cũng cần mài dũa thường để giữ độ sắc bén hoàn hảo của sản phẩm. Bạn nên quan tâm dùng công cụ mài chuyên dụng, tuyệt đối không mài dao trên chén bát. Mong rằng những chia sẻ của Sài Gòn Bếp sẽ thật sự hữu ích đối với các bạn. Nếu như có câu hỏi hoặc người dùng mong muốn sở hữu cho mình bộ dao Kai Nhật chính hãng vui lòng truy cập ở https://saigonbep.vn/ CÔNG TY TNHH SÀI GÒN BẾP Địa chỉ: 414 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh Hotline: 0903 375 499 Giờ làm việc: - Từ T2 - T7: 8g30 - 20g00 - CN: 8g30 - 17g30 Email: [email protected] Fanpage: www.facebook.com/saigonbep.vn
